Lalala...真得超開心， 終于完成了大杰作。(累) 哈哈哈，下個星期可以快快樂樂過端午了。(不好意思，聲音有點太興奮。)
(錄制影片教學烹法自己一手包辦) 花了很多時間和精力。希望大家給Like! 多多支持 XDD 請注: 攝影鏡头自己擺錯放向，從底拍上，所以包包臉 :'(
自己做粽子。香香濃濃。。。哇超多豆沙馅的粽子。
豆沙融入糯米中的感觉，沾點白糖，香甜可口，沙沙的感觉吃起来特别舒服。豆沙粽中的豆沙馅香满溢，齿颊留芳。
端午節吃果粽，是必然的传統来的。
包甜粽，是會簡單很多。紅豆粉絲這次有口福囉。
豆沙粽：豆沙馅儿正好均匀裹在糯米正中心，每一个剥开都通体雪白，不爆馅，轻咬就溢出枣红的豆沙泥，沾白糖吃都不錯。又能突出糯米的清甜和粽叶的清香，放凉了就是清雅的甜品點心。油份各樣都很底。是健康的甜粽。祝大家端午節快樂呀！
【果皮功效】清热除火, 消食, 养颜护肤, 抑癌抗瘤, 抗衰抗辐射。【紅豆功效】小小一顆紅豆就含有高量的鐵質，是很平民化的補血的聖品。含蛋白質、維生素B群，有利尿、解毒作用，可使膚色紅潤。
制作材料:
糯米3杯
紅豆2杯
果皮2片
黃糖1杯
清水5杯
煮滚再加3杯
粽叶
繩各适量
做法:
1) 粽叶和繩洗干凈。用水浸泡過夜。
2) 将紅豆洗净，入锅加5杯清水，用大火煮滚。紅豆煮到爛，中間時斷改為小火焖1小时，放入2片果皮，再加多3杯清水，1杯黃糖，煮到杰身，不停攪拌，待涼。倒入攪拌器打成豆沙即成。
3) 将豆沙放入大碗，即成軟棉棉的紅豆餡料。(试下甜度，如果想甜一點就再加入1-2大匙黃 糖拌匀，掺入豆沙，很快就會溶化)
4) 将糯米淘净, 沥去水分，取粽叶2片，卷成漏斗形。
5) 加入1-2大匙糯米，放入2大匙豆沙馅，再加盖1-2大匙糯米，然后用粽叶包紧，用繩扎牢。
6) 一大鍋， 將包好的粽子擺入深鍋內，直接加水淹過粽子。
蓋上鍋蓋后用中火煮約1小時后 熄火。仍蓋緊鍋燜半小時。
(记得偶而要檢查水量，以防煮干，水不夠的時候記得要加水進去)
溫馨提示:
煮紅豆，水量不夠，很容易焦底。
水太多，也不行。會變成紅豆甜湯。
所以控制火和水量是很重要的步驟。
剩下的粽子可以雪藏擺放几個月，
從硬柜拿出来大火蒸10-分鐘。
一样美味可口。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧， 防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。
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