這個燙麵法，是我多年研製出來，花了不少的功夫。暫時是最好的方法，只希望大家，在家也可以輕松做，也是簡易操作的。
湯圓（燙麵法）：
1杯糯米粉
1/4杯澄麵粉
2大匙糖
1大匙粟米油
半杯滾水
全做法：
1）將滾水，糖，倒入澄麵粉拌均勻。份量請看湯圓（燙麵法）。
2）加入糯米粉，用筷子揉拌。帶上手套後，加粟米油搓均勻。
3）保鮮紙打開一層，放入己搓好的粉團讓它成形放入，冷藏，能保存3天。
要煮時，從雪櫃拿出來，就可將粉團分成等份；备用。
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食譜原作者：約瑟芬食譜
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